سلام! به عنوان تامین کننده روغن سفید 15، می دانم که اندازه گیری دقیق ویسکوزیته آن چقدر ضروری است. ویسکوزیته مانند شخصیت روغن سفید است - تعیین کننده نحوه رفتار آن در کاربردهای مختلف است. چه در صنایع غذایی از آن استفاده کنید و چه برای مقاصد صنعتی، گرفتن ویسکوزیته مناسب کلیدی است.
چرا ویسکوزیته مهم است
اول از همه، بیایید در مورد اینکه چرا ویسکوزیته اینقدر مهم است صحبت کنیم. در صنایع غذایی، روغن سفید باید خواص جریان مناسبی داشته باشد. اگر خیلی غلیظ باشد، ممکن است به خوبی با مواد دیگر مخلوط نشود. از طرف دیگر، اگر خیلی نازک باشد، ممکن است روغن کاری یا پوشش لازم را ارائه نکند. می توانید بررسی کنیددرجه مواد غذایی روغن سفیدبرای اطلاعات بیشتر در مورد نحوه استفاده از آن در برنامه های غذایی.
در محیط های صنعتی، ویسکوزیته روغن سفید 15 بر عملکرد آن به عنوان روان کننده تأثیر می گذارد. باید بتواند یک فیلم مناسب بین قطعات متحرک تشکیل دهد تا اصطکاک و سایش را کاهش دهد. به همین دلیل استدرجه صنعتی روغن سفیدبا ویسکوزیته صحیح بسیار مهم است.
روش های اندازه گیری
ویسکومترهای مویرگی
یکی از رایج ترین روش های اندازه گیری ویسکوزیته روغن سفید 15 استفاده از ویسکومترهای مویرگی است. اینها در اصل لوله هایی با دهانه بسیار باریک هستند. روغن سفید را داخل لوله می ریزید و تحت نیروی گرانش از طریق مویرگ جریان می یابد. مدت زمانی که طول می کشد تا روغن بین دو نقطه مشخص شده جریان یابد اندازه گیری می شود. هر چه بیشتر طول بکشد، ویسکوزیته بالاتر است.
اصل پشت این روش بر اساس قانون پوازوی است که جریان یک سیال را از طریق یک لوله باریک توصیف می کند. با اندازه گیری زمان جریان و دانستن ابعاد مویین می توانید ویسکوزیته سینماتیکی روغن سفید را محاسبه کنید.
با این حال، هنگام استفاده از ویسکومترهای مویرگی باید به نکاتی توجه داشت. دما باید به دقت کنترل شود زیرا ویسکوزیته بسیار وابسته به دما است. همچنین باید مطمئن شوید که لوله تمیز و عاری از هرگونه آلودگی است که می تواند بر جریان تأثیر بگذارد.
ویسکومترهای چرخشی
روش محبوب دیگر استفاده از ویسکومترهای چرخشی است. این دستگاه ها با چرخاندن یک دوک یا یک باب در نمونه روغن سفید کار می کنند. مقاومت در برابر چرخش که ناشی از ویسکوزیته روغن است اندازه گیری می شود. هر چه روغن چسبناک تر باشد، گشتاور بیشتری برای چرخش اسپیندل با سرعت ثابت مورد نیاز است.
ویسکومترهای چرخشی بسیار عالی هستند زیرا می توانند طیف وسیعی از ویسکوزیته را اندازه گیری کنند و می توانند برای سیالات نیوتنی و غیرنیوتنی استفاده شوند. استفاده از آنها نیز نسبتاً آسان است و می توانند نتایج سریعی ارائه دهند.
اما مانند ویسکومترهای مویرگی، کنترل دما بسیار مهم است. همچنین باید بسته به ویسکوزیته مورد انتظار روغن سفید 15 تنظیمات اسپیندل و سرعت مناسب را انتخاب کنید.
ویسکومترهای توپ در حال سقوط
ویسکومترهای توپی که در حال سقوط هستند کمی کمتر رایج هستند اما هنوز روشی قابل اعتماد برای اندازه گیری ویسکوزیته هستند. در این روش، یک توپ کوچک را در یک لوله عمودی پر از روغن سفید میاندازند. توپ تحت نیروی گرانش از درون روغن می افتد و مدت زمان سقوط در یک فاصله مشخص اندازه گیری می شود.
ویسکوزیته روغن را می توان با استفاده از قانون استوکس محاسبه کرد که سرعت سقوط توپ را به ویسکوزیته سیال مرتبط می کند. این روش ساده است و نیازی به تجهیزات گران قیمت زیادی ندارد. با این حال، عمدتاً برای اندازه گیری ویسکوزیته سیالات با ویسکوزیته نسبتاً کم مناسب است.
عوامل موثر بر اندازه گیری ویسکوزیته
دما
همانطور که قبلاً اشاره کردم، دما تأثیر زیادی بر ویسکوزیته روغن سفید 15 دارد. به طور کلی، با افزایش دما، ویسکوزیته کاهش می یابد. به همین دلیل است که اندازه گیری ویسکوزیته در یک دمای خاص و کنترل شده بسیار مهم است. بیشتر اندازه گیری ویسکوزیته در دمای 40 درجه سانتیگراد یا 100 درجه سانتیگراد انجام می شود که دمای مرجع استاندارد در صنعت است.
آلودگی
آلودگی همچنین می تواند بر اندازه گیری ویسکوزیته تأثیر بگذارد. حتی مقادیر کمی کثیفی، آب یا سایر مواد می تواند خواص جریان روغن سفید را تغییر دهد. به همین دلیل ضروری است که نمونه ها را با دقت انجام دهید و از تمیز بودن تجهیزات اندازه گیری اطمینان حاصل کنید.
نرخ برش
برای سیالات غیر نیوتنی، ویسکوزیته می تواند بسته به نرخ برش تغییر کند. نرخ برش اساساً سرعت تغییر شکل سیال است. برخی از سیالات با افزایش سرعت برش ویسکوزتر می شوند، در حالی که برخی دیگر چسبناک تر می شوند. روغن سفید 15 معمولاً یک سیال نیوتنی در نظر گرفته می شود، به این معنی که ویسکوزیته آن با نرخ برش تغییر نمی کند. اما در برخی موارد، به خصوص اگر ناخالصی ها یا مواد افزودنی وجود داشته باشد، ممکن است رفتار غیر نیوتنی نشان دهد.
کنترل کیفیت و کالیبراسیون
برای اطمینان از اندازه گیری دقیق ویسکوزیته، داشتن یک سیستم کنترل کیفیت خوب مهم است. این شامل کالیبراسیون منظم تجهیزات اندازه گیری است. کالیبراسیون شامل مقایسه اندازهگیریهای یک سیال استاندارد شناخته شده با اندازهگیریهای روغن سفید 15 است. اگر تفاوتی وجود داشت، تجهیزات باید مطابق با آن تنظیم شوند.
همچنین باید سوابق دقیقی از تمام اندازهگیریهای ویسکوزیته، از جمله دما، روش اندازهگیری و جزئیات نمونه نگه دارید. این به شما کمک می کند کیفیت روغن سفید 15 را در طول زمان ردیابی کنید و مشکلات احتمالی را شناسایی کنید.
نتیجه گیری
اندازه گیری دقیق ویسکوزیته روغن سفید 15 برای اطمینان از کیفیت و عملکرد آن در کاربردهای مختلف ضروری است. چه از ویسکومترهای مویرگی، چه از ویسکومترهای چرخشی و چه از ویسکومترهای توپی در حال سقوط استفاده میکنید، مطمئن شوید که دما را کنترل کرده، از آلودگی اجتناب کنید و از روشهای کالیبراسیون مناسب پیروی کنید.
اگر در بازار روغن سفید باکیفیت 15 هستید،درجه مواد غذایی روغن سفیدودرجه صنعتی روغن سفیدگزینه های عالی هستند ما متعهد به ارائه محصولات با ویسکوزیته ثابت و عملکرد عالی هستیم. اگر سوالی دارید یا علاقه مند به خرید روغن سفید 15 ما هستید، دریغ نکنید که برای بحث خرید تماس بگیرید. ما اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم تا راه حل مناسبی برای نیازهای خود پیدا کنید.
مراجع
- ASTM D445 - روش تست استاندارد برای ویسکوزیته سینماتیک مایعات شفاف و مات (و محاسبه ویسکوزیته دینامیکی)
- ASTM D2983 - روش تست استاندارد برای ویسکوزیته ظاهری گریس های روان کننده و محصولات مشابه (روش ویسکومتر بروکفیلد)
- ISO 3104 - فرآورده های نفتی - مایعات شفاف و مات - تعیین ویسکوزیته سینماتیکی و محاسبه ویسکوزیته دینامیکی
